MANZANAS ASADAS

GREDIENTES

4 manzanas
¼ de taza de pasitas
½ taza de azúcar mascabado oscura
Canela molida, al gusto
Nuez moscada, al gusto
¼ de taza de jugo de manzana o vino blanco
Crema batida a punto de chantilly

Preparación

1.Quite el corazón a las manzanas por la parte del tallo, sin llegar a perforarlas totalmente; pélelas, dejando la mitad de la cáscara, de la mitad hacia abajo.

2.Acomode las manzanas en un molde refractario de fondo plano. Rellene los huecos de las manzanas con una mezcla de pasitas, azúcar, canela y nuez moscada. Rocíe con el jugo o el vino.
3.Tape el molde refractario con plástico autoadherible y hágale varias perforaciones para dejar escapar un poco de vapor.
4.Microhornee en temperatura alta de 10 a 12 minutos, o hasta que estén suaves.
5.Déjelas tapadas durante cinco minutos y báñelas con su mismo jugo.
6.Sirva con la crema.