Flan de ferrero-rocher

Ingredientes:


- 12 bombones ferrero-rocher.

- ½ litro de leche.

- 1 bote de leche evaporada, de 340gr.

- 150 gr. de azúcar.

- 2 sobres de cuajada.

- Caramelo para el molde.



Instrucciones:

Thermomix:

- Triturar los bombones, vel 5-7-9 unos segundos.

- Añadir la leche, la leche evaporada, el azúcar y los dos sobres de cuajada. Programar 100º, 12 minutos vel 2 ½.

- Verter sobre el molde previamente caramelizado y cuando enfríe llevar a la nevera.



Tradicional:

- Triturar los bombones con la barita eléctrica, para facilitar la tarea añadir un chorrito de la leche que añadiremos después.

- Añadir el resto de las leches, el azúcar y los sobres de cuajada. Batir y llevar al fuego. Remover constantemente hasta que comience a hervir.

- Apartar del fuego y verter sobre el molde caramelizado.

- Cuando enfríe llevar a la nevera.